Bricks de queso crema y mermelada de higo

Estefanía Lara


INGREDIENTES

Para 9 Bricks:

PREPARACIÓN



Paso 1
Unimos dos láminas de pasta filo y la cortamos en 9 cuadrados de igual tamaño.

Paso 2
Con la ayuda de una cuchara rellenamos el centro de queso crema y añadimos por encima una cucharadita de mermelada Helios extra de higo.

Paso 3
Cerramos el brick en forma cuadrada y le damos la vuelta de manera que nos queden los pliegues del cierre boca abajo.

Paso 4
Colocamos los bricks boca a bajo en una bandeja de horno con papel vegetal. Precalentamos el horno a 180º. Pintamos los bricks con mantequilla deshecha y con la ayuda de un pincel de cocina para darle brillo.

Paso 5
Horneamos a media altura hasta que los bricks estén dorados. Al emplatar añadimos una nuez pelada encima de cada brick.