Hamburguesa casera

Lidia Camprubí


INGREDIENTES

PREPARACIÓN



Paso 1
Mezclamos la carne picada con el orégano, la yema de huevo y una pizca de sal. Le damos forma de hamburguesa con las manos.

Paso 2
Cocinamos la hamburguesa a la plancha con un chorrito de aceite de oliva. Reservamos.

Paso 3
Pelamos y cortamos la cebolla a rodajas finas.

Paso 4
Freímos los trozos de cebolla con aceite y una pizca de sal y cuando esté blanda añadimos una cucharada de azúcar para caramelizarla.

Paso 5
Montamos la hamburguesa, añadiendo unas hojas de lechuga, la hamburguesa, la cebolla caramelizada, la loncha de queso y una cucharada de mermelada Helios extra de fresa y arándano rojo.

Paso 6
Una vez montada, la hacemos vuelta y vuelta a la plancha para que se tueste el pan y se acabe de deshacer el queso.