Hojaldres de melocotón en almíbar y queso

Lidia Camprubí


INGREDIENTES

PREPARACIÓN



Paso 1
Ponemos las mitades de melocotón en almíbar Helios sobre un trozo de papel de cocina para secarlos bien.

Paso 2
Mezclamos el queso con las nueces picadas y rellenamos las mitades de los melocotones.

Paso 3
Cortamos círculos de hojaldre que sean un poco más grandes que las mitades de melocotón (1 cm más por cada lado).

Paso 4
Ponemos los melocotones boca abajo sobre cada círculo de hojaldre y prensamos un poco con la mano para que se adhieran bien.

Paso 5
Cocemos en el horno unos 10 minutos hasta que veamos que ha subido el hojaldre.

Paso 6
Al sacarlos, todavía en caliente, los pincelamos con mermelada Helios extra ecológica de melocotón.   Se pueden servir templados o fríos y están deliciosos.