Raviolis de Calabacín

Mari Carmen Cordón


INGREDIENTES

PREPARACIÓN



Paso 1
Cortamos los calabacines en láminas a lo largo, muy finas con cuidado de que no se rompan (ideal usar mandolina o pelador).

Paso 2
En un bol, poner el requesón, el atún, la cebolla confitada Helios, sal, pimienta y las hierbas elegidas.

Paso 3
Disponemos las láminas de calabacín en cruz (2+2) y en el centro ponemos una cucharada de la mezcla anterior.

Paso 4
Envolvemos como un ravioli y reservamos.

Paso 5
En la base de una bandeja apta para horno, ponemos tomate frito Helios estilo casero, colocamos los raviolis y bañamos por encima con un poco más de tomate.

Paso 6
Añadimos también un poco de mozzarella rallada por encima y horneamos durante unos 30 minutos a 180º.